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                孕婦產后飲食,8款食物更合宜

                □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2018-06-25 10:39:50
                導讀:夏天到了,溫度高,人體容易出現一些燥熱的情況,出現一些頭暈、胸悶、食欲不振是很正常的情況,那么夏季孕婦出現食欲不振該怎么辦呢?今天為您介紹孕婦夏季吃什么菜好的內容,一起看看吧!夏季蔬菜品種很多,面對市

                夏天到了,溫度高,人體容易出現一些燥熱的情況,出現一些頭暈、胸悶、食欲不振是很正常的情況,那么夏季孕婦出現食欲不振該怎么辦呢?今天為您介紹孕婦夏季吃什么菜好的內容,一起看看吧!

                夏季蔬菜品種很多,面對市場上琳瑯滿目的蔬菜,產婦應該吃哪些蔬菜呢?

                1、芹菜

                芹菜能夠起到降血壓的作用,對高血壓的產婦來說是個好東西,另外芹菜是粗纖維的蔬菜,能夠促進排便,防止便秘。但芹菜最好和肉類炒著吃,更能夠促進營養成分的吸收。

                推薦產婦食譜:芹菜炒肉

                芹菜300克,瘦豬肉150克,干紅辣椒2個、大蒜4瓣,生抽、醋、鹽、植物油。

                ①瘦肉切絲,放點生抽,腌制10分鐘。芹菜摘去葉子,洗凈,劃成細條,切成一寸左右的段。蒜切片,干辣椒切段。

                ②熱鍋涼油,下入肉絲炒散,肉絲變色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下,放點生抽,菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋,翻炒幾下,關火。

                2、西紅柿

                西紅柿富含多種維生素,可以補充產婦對維生素的需要,同時還能夠降低皮膚色素沉著。但養生之道網提醒,西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用,不要吃不規則、不成熟的西紅柿,不要空腹吃西紅柿,因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。

                推薦產婦食譜:番茄牛肉

                牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,醬油20克,精鹽7.5克,甜酒釀50克,鮮湯250克,蔥段10克,麻油10克,紹酒5克。

                ①肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片,放在碗內,加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻,腌漬約半小時,揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。

                ②炒鍋上火,舀入菜油燒至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱,下干辣椒、花椒炸香成棕紅色,下蕃茄炒出香味,加入鮮湯,放入牛肉、精鹽、醬油燒沸,用旺火收稠鹵汁,加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

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