你不可不知的酸奶养生功效

                □ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2011-12-07 11:06:53
                导读:很多人?#19981;?#21644;酸奶,但并不知道酸奶也有很大的养生功效,科学的时间食用酸奶,会给我的们身体带来很大的好处,不仅可以补钙还可以防辐射。

                你不可不知的酸奶养生功效

                很多人?#19981;?#21917;酸奶,但并不知道酸奶也有很大的养生功效,科学的时间食用酸奶,会给我的们身体带来很大的好处,不仅可以补钙还可以防辐射。

                一、晚上喝酸奶最补钙

                虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

                原因:

                1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

                2.晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

                小贴士?#21644;?#19978;喝酸奶时?#27426;?#35201;记住,酸奶中的某些菌种及酸性物?#35782;?#29273;齿有?#27426;?#30340;损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容?#29366;?#28608;胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

                二、上班族午后喝酸奶防辐射

                对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的?#37027;?#20197;及工作压力。

                原因:

                1.有研究指出,维生素B能够提高人体?#38047;?#36752;射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这?#38047;?#21183;。酸奶还具有减轻辐射损伤、?#31181;?#36752;射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

                2.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、?#34987;?#37240;等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容?#20303;?#21320;饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松?#37027;椋?#22312;整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。

                小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶?#27426;?#35201;记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。

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