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                平菇

                □ 創建時間:2008-03-25 16:56:25
                平菇 營養指數中的數值均為每百克食物的含量
              1. 熱量
                (千卡)
              2. 膽固醇
                (毫克)
              3. 膳食纖維
                (克)
              4. 蛋白質
                (克)
              5. 脂肪
                (克)
              6. 碳水化合物
                (克)
              7. 20.00
              8. 0.00
              9. 5.60
              10. 7.80
              11. 2.30
              12. 69.00
              13. 礦物質↓↓ 每百克 平菇 所含 礦物質 ↓↓
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • 21.00
                • 3.20
                • 220.00
                • 258.00
                • 3.80
                • 0.08
                • 14.00
                • 0.61
                • 1.07
                維生素↓↓ 每百克 平菇 所含 維生素 ↓↓
                • 葉酸(微克)
                • 泛酸(毫克)
                • 煙酸(毫克)
                • 生物素(微克)
                • 胡蘿卜素(毫克)
                • 65.00
                • 1.32
                • 6.70
                • 0.00
                • 0.01
                • (微克)
                • B1(毫克)
                • B2(毫克)
                • B6(毫克)
                • B12(微克)
                • 2.00
                • 0.12
                • 7.09
                • 0.09
                • 0.00
                • (毫克)
                • (微克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • (微克)
                • 4.00
                • 1.00
                • 0.79
                • 0.00
                • 0.00
                營養價值平菇 的食用功效 選購技巧 食用禁忌

                【簡介】

                平菇,又稱側耳、耳菇,是日常食用菌中最普通的一種。質地肥厚,嫩滑可口,有類似牡蠣的香味。

                【選購】

                以平頂、淺褐色、片大、菌傘較厚、傘面邊緣完整、菌柄較短的為佳。

                【功效】

                1、含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。

                2、可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

                3、有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。

                【提示】

                一般人均可食用。消化系統疾病、心血管疾病患者及癌癥患者尤其適宜。體弱者和更年期婦女也適合食用。

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