莴笋

                □ 创建时间:2008-03-25 16:56:20
                莴笋 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
              1. 热量
                (千卡)
              2. 胆固醇
                (毫克)
              3. 膳食纤维
                (克)
              4. 蛋白质
                (克)
              5. 脂肪
                (克)
              6. 碳水化合物
                (克)
              7. 14.00
              8. 0.00
              9. 0.60
              10. 1.00
              11. 0.10
              12. 2.20
              13. 矿物质↓↓ 每百克 莴笋 所含 矿物质 ↓↓
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • 23.00
                • 0.90
                • 48.00
                • 318.00
                • 36.50
                • 0.07
                • 19.00
                • 0.33
                • 0.54
                维生素↓↓ 每百克 莴笋 所含 维生素 ↓↓
                • 叶酸(微克)
                • 泛酸(毫克)
                • 烟酸(毫克)
                • 生物素(微克)
                • 胡萝卜素(毫克)
                • 120.00
                • 0.23
                • 0.50
                • 0.00
                • 0.15
                • (微克)
                • B1(毫克)
                • B2(毫克)
                • B6(毫克)
                • B12(微克)
                • 25.00
                • 0.02
                • 0.02
                • 0.05
                • 0.00
                • (毫克)
                • (微克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • (微克)
                • 4.00
                • 0.00
                • 0.19
                • 54.00
                • 0.00
                营养价值莴笋 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

                【简介】

                莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,?#35889;?#33756;肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。

                【选购】

                选购时以茎粗,无空心,肉?#39135;?#38738;色为?#36873;?/p>

                【功效】

                1、改善消化系统和肝脏功能。?#30899;?#28040;化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

                2、有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血?#36141;?#24515;脏病患者极为有益。

                3、具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

                4、莴笋叶可平咳。

                【提示】

                1、怕咸,盐要少放才好吃。

                2、对视神经有?#30899;?#20316;用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。

                3、莴笋叶的营养?#23545;?#39640;于莴笋茎。

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