【簡介】
絲瓜又稱吊瓜,原產于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,其藥用價值很高,全面都可入藥。
【選購】
選購絲瓜最要緊的是挑硬的買,因為新鮮的絲瓜總是硬的。當然買絲瓜還要掌握其他標準:如瓜條勻稱、瓜身白毛茸毛完整,表示瓜嫩而新鮮;不要買大肚瓜,肚大的籽多;鉤狀瓜難削皮,即使便宜也不可取。
【功效】
1、保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。
2、多吃對調理月經不順有幫助。
【提示】
1、一般人都可食用。月經不調者、身體疲乏者適宜多吃。
2、汁水豐富,宜現切現做,以免營養成分隨汁水流走。
3、絲瓜花泡開水能清熱止渴。
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