芹菜

                □ 创建时间:2008-03-25 16:56:05
                芹菜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
              1. 热量
                (千卡)
              2. 胆固醇
                (毫克)
              3. 膳食纤维
                (克)
              4. 蛋白质
                (克)
              5. 脂肪
                (克)
              6. 碳水化合物
                (克)
              7. 13.00
              8. 0.00
              9. 0.90
              10. 0.60
              11. 0.00
              12. 2.70
              13. 矿物质↓↓ 每百克 芹菜 所含 矿物质 ↓↓
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • 152.00
                • 8.50
                • 18.00
                • 163.00
                • 516.90
                • 0.09
                • 18.00
                • 0.10
                • 0.57
                维生素↓↓ 每百克 芹菜 所含 维生素 ↓↓
                • 叶酸(微克)
                • 泛酸(毫克)
                • 烟酸(毫克)
                • 生物素(微克)
                • 胡萝卜素(毫克)
                • 29.00
                • 0.26
                • 0.30
                • 0.00
                • 0.05
                • (微克)
                • B1(毫克)
                • B2(毫克)
                • B6(毫克)
                • B12(微克)
                • 8.00
                • 0.03
                • 0.04
                • 0.08
                • 0.00
                • (毫克)
                • (微克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • (微克)
                • 6.00
                • 0.00
                • 0.20
                • 10.00
                • 0.00
                营养价值芹菜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

                【简介】

                芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,它是一种具有很好药用价值的植物。

                【选购】

                新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。不管哪种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”,说明生长期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。

                【功效】

                1、缺铁性贫血患者的佳蔬。

                2、治疗高血压病及其并发症的首选之品。

                3、性功能食品,能促进人的性兴奋。

                【提示】

                1、吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

                2、有降血压作用,故血压偏低者慎用。

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