萝卜
□ 创建时间：2008-03-25 16:56:02
萝卜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
（千卡）
（毫克）
（克）
（克）
（克）
（克）
矿物质↓↓ 每百克 萝卜 所含 矿物质 ↓↓
- 钙（毫克）
- 铁（毫克）
- 磷（毫克）
- 钾（毫克）
- 钠（毫克）
- 铜（毫克）
- 镁（毫克）
- 锌（毫克）
- 硒（微克）
- 77.00
- 0.30
- 25.00
- 196.00
- 91.20
- 0.03
- 17.00
- 0.18
- 0.61
维生素↓↓ 每百克 萝卜 所含 维生素 ↓↓
- 叶酸（微克）
- 泛酸（毫克）
- 烟酸（毫克）
- 生物素（微克）
- 胡萝卜素（毫克）
- 53.00
- 0.18
- 53.00
- 0.00
- 0.02
- Ａ（微克）
- Ｂ1（毫克）
- Ｂ2（毫克）
- Ｂ6（毫克）
- Ｂ12（微克）
- 0.00
- 0.02
- 0.04
- 0.07
- 0.00
- Ｃ（毫克）
- Ｄ（微克）
- Ｅ（毫克）
- Ｋ（微克）
- Ｐ（微克）
- 12.00
- 0.00
- 0.92
- 1.00
- 0.00
营养价值萝卜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌
【简介】
萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
【选购】
根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是比重大，份量?#29616;兀?#25474;在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（空心的萝卜，肉?#39135;?#33738;花心状）。第三条，皮色正常。皮色起"油"（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的这种萝卜基本?#40092;?#21435;了食用价值。第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉?#26102;?#36739;紧密，比较充实，烧出来?#21490;?#36136;，软糯，吃口好。
【功效】
1、含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱?#36879;校?#36825;些都有助于减肥。
2、能增加机体免疫力，并能?#31181;?#30284;细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
【提示】
1、生吃以汁多辣味少者为好。
2、萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
3、阴盛偏寒体质者、脾?#24863;?#23506;者等不宜多食。
4、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。
5、服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
