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                黃瓜

                □ 創建時間:2008-03-25 16:55:46
                黃瓜 營養指數中的數值均為每百克食物的含量
              1. 熱量
                (千卡)
              2. 膽固醇
                (毫克)
              3. 膳食纖維
                (克)
              4. 蛋白質
                (克)
              5. 脂肪
                (克)
              6. 碳水化合物
                (克)
              7. 7.00
              8. 0.00
              9. 0.50
              10. 0.20
              11. 0.20
              12. 2.40
              13. 礦物質↓↓ 每百克 黃瓜 所含 礦物質 ↓↓
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • 24.00
                • 0.50
                • 24.00
                • 102.00
                • 4.90
                • 0.05
                • 15.00
                • 0.18
                • 0.38
                維生素↓↓ 每百克 黃瓜 所含 維生素 ↓↓
                • 葉酸(微克)
                • 泛酸(毫克)
                • 煙酸(毫克)
                • 生物素(微克)
                • 胡蘿卜素(毫克)
                • 25.00
                • 0.20
                • 0.20
                • 0.00
                • 0.09
                • (微克)
                • B1(毫克)
                • B2(毫克)
                • B6(毫克)
                • B12(微克)
                • 15.00
                • 0.04
                • 0.04
                • 0.05
                • 0.00
                • (毫克)
                • (微克)
                • (毫克)
                • (微克)
                • (微克)
                • 9.00
                • 0.00
                • 0.46
                • 34.00
                • 0.00
                營養價值黃瓜 的食用功效 選購技巧 食用禁忌

                【簡介】

                黃瓜最初叫“胡瓜”,這是因為它是西漢時從西域引進的。黃瓜的含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。

                【選購】

                無刺品種淡,少刺品種鮮,密刺品種香。各人可根據自己的要求選購。同時,任何品種都要挑硬棒棒的。但硬棒棒的不一定都新鮮。因為,把變軟的黃瓜浸在水里就會復水變硬。只是瓜的臍部還有些軟,且瓜面無光澤,消費者購買時很易識別。

                【功效】

                1、被稱為“廚房里的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防止唇炎、口角炎。

                2、很好的減肥品。但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。

                3、有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

                【提示】

                1、一般人群均可食用。是糖尿病人首選的食品之一。生吃不宜過多。

                2、含維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

                3、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。

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