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                簡易做美食 學做6種秘制的蔬果餅

                □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2012-06-05 23:19:03
                導讀:  香蕉玉米餅  原料:  香蕉、玉米粉、面粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。  做法:  1、先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃)搗成泥;  2、然后加入玉米粉(不可加水)

                  香蕉玉米餅

                香蕉玉米餅

                  原料:

                  香蕉、玉米粉、面粉、蘋果、山楂糕、水果小黃瓜。

                  做法:

                  1、先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃)搗成泥;

                  2、然后加入玉米粉(不可加水),再加入一點面粉(加入面粉只是為了口味好一點,所以要少加)到可以揉成面團為止;

                  3、把揉好的面團搓成條,揪成一個個的小面團,然后把小面團趕成薄餅(因為餅要薄所以小面團不能揪的太大);

                  4、把平底鍋放在火上不要加油,直接把餅放在鍋里,因為 沒有加油所以要勤翻餅,等到餅的顏色變成金黃色拿出,再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅里,在把香蕉餅斜刀切成兩半,就可以裝盤了。

                  南瓜豆腐餅

                南瓜豆腐餅

                  原料:

                  火鍋豆腐1盒,南瓜1/4個,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。

                  做法:

                  1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,將南瓜、豆腐與調味料拌勻。

                  2、做成餅狀,入蒸籠以中火蒸5分鐘即可。

                  3、平底鍋注入油,將豆腐餅以中火煎至兩面,金黃色即可。

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