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                低脂健康的十種雞胸肉做法

                □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2012-05-18 18:00:57
                導讀:低脂健康的十種雞胸肉做法

                  烤雞胸卷

                烤雞胸卷

                  原料:

                  雞胸肉1塊,鹽、胡椒粉、甜醬油各適量。

                  做法:

                  1.雞胸肉從中間片成大片,撒上鹽、胡椒粉腌制片刻。

                  2.將雞肉卷成雞肉卷,把卷好的雞肉卷放進烤箱,烤熟即可。

                  味噌雞胸肉

                味噌雞胸肉

                  原料:

                  雞胸肉180g,姜末10g,細味噌50g,太白粉1/2茶匙,醬油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙

                  做法:

                  1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。

                  2.取一碗,加入姜末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬

                  3.將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。

                  4.烤箱預熱至250℃備用。

                  5.取出作法3腌漬好的雞胸肉片,并將雞肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干凈

                  6.作法5的雞胸肉片平鋪于烤盤上,放入烤箱以250℃烤約5分鐘。

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