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                焦糖紅燒肉

                □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2013-12-22 08:13:55
                導讀:焦糖紅燒肉屬于家常熱菜菜譜之一,制作方法簡單易學,其主要原料有五花肉,冰糖,啤酒,,不一定要看焦糖紅燒肉的做法視頻或圖解才會做,參照這篇焦糖紅燒肉菜譜,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微調整,制作出屬于自己的美味佳肴!
                原料
                五花肉 冰糖 啤酒 紅辣椒 蔥 姜
                制作方法
                1.五花肉切塊在熱水里焯過備用;
                2.鍋里加適量水,加冰糖,開始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了;
                3.五花肉倒入鍋中,快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖;
                4.倒入啤酒,沒過五花肉即可;
                5.大火加熱,將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫,大火收汁即可。
                備注
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