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                清炖乌鸡汤

                □ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2009-09-25 11:40:58
                导读:清炖乌鸡汤属于汤菜谱之一,?#35889;?#26041;法简单易学,其主要原料有乌鸡,,不一定要看清炖乌鸡汤的做法视频或图解才会做,参照这篇清炖乌鸡汤菜谱,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微调整,?#35889;?#20986;属于自己的美味佳肴!
                原料
                乌鸡1只约800克、葱2根、生姜1小块;料酒2小匙、盐2小匙、味精1小匙。
                ?#35889;?#26041;法
                1.乌鸡洗净,放沸水中焯水,除去血水。
                2.把乌鸡、料酒、?#23567;?#23004;放入砂锅内,?#20040;?#28779;烧开后,?#30007;?#28779;炖2小时,?#21451;巍?#21619;精调味即可。
                备注
                汤汁鲜美,鸡肉香嫩。
                乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。
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