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                清炒蓮藕

                □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2009-07-31 18:04:57
                導讀:清炒蓮藕屬于家常熱菜菜譜之一,制作方法簡單易學,其主要原料有蓮藕,,不一定要看清炒蓮藕的做法視頻或圖解才會做,參照這篇清炒蓮藕菜譜,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微調整,制作出屬于自己的美味佳肴!
                原料
                蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蠔油各少許,鹽、糖、花生油各適量。
                制作方法
                蓮藕去皮洗凈,切片,稍作出水備用;芹菜洗凈切段備用;開鍋下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少許南乳、蠔油繼續翻炒,以鹽、糖調味,上碟便成。
                備注
                蓮藕含有多種養分,如維生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋陰補血的食用功效。
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